中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范宣木瓜

中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范宣木瓜

本质量控制技术规范规定了经中华人民共和国农业部登记的宣木瓜地域范围、自然生态环境和人文因素、生产技术要求、产品典型品质特性和产品质量安全规定、产品包装标识等相关内容。

1、地域范围    

宣木瓜为皱皮木瓜（贴梗海棠），属蔷薇科植物。学名为： Chaenomeles  speciosa  (Sweet)  Nakai 。宣州区系宣城市人民政府所在地，地处安徽省东南部，位于长江以南、黄山之北，东邻郎溪县，南接宁国市，西滨南陵县，北界当涂县；东北与江苏省高淳县毗邻，西北与芜湖县连境，东南与广德县相界，西南与泾县接壤。宣木瓜农产品地理标志保护范围为安徽省宣城市宣州区所辖26个镇乡、办事处。地理坐标为东经118°28′～119°04′，北纬30°34′～31°04′。

2、自然生态环境和人文历史因素                                               

（1）土壤地貌情况：宣州区土壤类型有9个土类、16个亚类、40个土属、73个土种。在9个土类中，红壤占37.69%，黄棕壤占5.91%，紫色土占5.52%，黑色石灰土占1.37%，红粘土占0.11%，石质土占0.45%，粗骨土占0.24%，潮土占3.17%，水稻土占45.54%。地带性土壤自北向南逐步由黄棕壤过渡到红壤，过渡带大致在洪林—城关—寒亭一线呈犬牙交错状衔接。在垂直带谱上，海拔550米以下多为红壤，以上多为黄棕壤。全区土壤有机质含量1.8-2.2﹪；全氮含量为0.18-0.22﹪，全效磷每公斤含3-5毫克，全效钾每公斤含30-100毫克,有机质钾肥较有余，土壤pH值6.5-8.2，呈微酸性。

（2）水文情况：宣州区属于长江水系，境内水系主要有两江（水阳江、青弋江）、两湖（南漪湖、固城湖）和九条河流（华阳河、朝阳河、双桥河、宛溪河、牛耳河、北山河、裘公河、周寒河、高桥河）。

（3）气候情况：宣州区属中亚热带湿润季风气候，四季分明，气候温和，雨量适中，日照充足，无霜期长。年平均气温15.9℃，最冷月（1月）平均气温2.9℃，最热月（7月）平均气温28.5℃，极端最高气温40.7℃，极端最低气温-13.9℃，年降雨量1294.4毫米，无霜期230天。

3、特定生产方式

（1）产地选择：宣木瓜为喜光植物， 应选择背风向阳、坡度在15°以下低山、丘陵地带，土壤深厚、肥沃、水源充足、排水便利地带的壤土、砂壤土。

（2）品种的选择：栽培本地区的优良品种，如：罗汉脐和芝麻点。务求品种纯正。

（3）生产过程管理：严格选用1－2年生一、二级实生苗、扦插苗、嫁接苗、组培苗进行造林。整地方式宜采用全垦或带状的方式，整地深度20－25㎝，穴的规格为40×40×35㎝，整地时间为秋冬季节，整地前要进行林地清理。适当保留山顶、山腰、山脚部位的植被，防止水土流失。

宣木瓜造林以植苗造林为主，采用穴植法，栽植时应适当截除苗木主根过长的部分，栽植深度比苗木地径原土印深2－3㎝，栽植时先填表土，后填心土，分层覆土，层层踏实，穴面覆盖一层虚土。造林时间一般为冬季或早春。采用密植丰产模式。株行距可为1×2 m、２×１.５m或２×２m，每公顷分别为5000株、3333株和2500株。配置方式以矩形为主，便于间作及行间抚育管理。宣木瓜幼林时要及时进行抚育，清理林内杂草保持土壤疏松，每年两次抚育分别于4－5月，6－7月进行。根据幼树生长情况，应及时整形、修剪、灌溉、施肥及病虫害防治。

（4）产品收获：果实成熟后采收。 一般每年6月底开始采收，7月底收获结束。

4、产品品质特色及质量安全规定

（1）外在感官特征：罗汉脐：果长倒卵形，果体密生白点，脐突出，干品皱皮；苹果红：果扁桶形，果熟时向阳面胭脂红色，香浓，

干品皱皮；芝麻点：果倒卵形，果体密生白点，脐略突出，干品皱皮。

（2）内在品质指标：宣木瓜含有十九种氨基酸、十八种矿物微量元素，以及大量维生素C，同时含有皂甙、黄酮、苹果酸、齐墩果酸、枸橼酸、柠檬酸、酒石酸、抗坏血酸、反丁烯二酸、鞣质等，还含有过氧化氢酶、酚氧化酶、氧化酶，特别富含超氧化物歧化酶（SOD）和齐墩果酸。经测算，一克宣木瓜鲜果SOD的含量高达3227国际单位。国家卫生部第一批“药食同源”名单中公布，宣木瓜既是药品，又是食品。

（3）安全要求：宣木瓜应严格按照“农产品安全质量无公害水果安全要求(GB18406.2-2001)”和“宣木瓜造林技术规范（DB34/T284-2002）”，严禁使用国家明令禁止使用的剧毒农药，严格执行农药安全间隔期，经农药残留检测合格方可上市。

5、标志使用规定

在宣木瓜保护地域范围内的地理标志宣木瓜生产经营者，在产品或包装上使用宣木瓜地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按本技术规范规定的生产方式以及包装标识规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。

（1）分级：

规格要求

（2）包装：宣木瓜的包装应采用符合包装卫生标准的包装材料包装

（3）标识：标志使用人应在产品或其包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，统一采用宣木瓜及农产品地理标志公共标识相结合的标识标注型式。

（4）运输：宣木瓜的运输应采用无污染的交通运输工具，不得与其他有毒有害物品混装混运，装卸时应轻搬轻放，严禁抛甩。

（5）贮存：贮存场所应清洁卫生，不得与有毒有害物品混存混放，包装箱应离地面20 cm，离墙间距20cm，层高不得超过2m。 保鲜贮藏库内温度应保持在30C-50C。